炸鸡腿的油和配料?

炸鸡腿的油和配料?炸鸡腿的油和配料?我是金龙鱼分部的研发核心的,要炸出金黄色的,跟油没多大的关系,只需你的油量量不是太差就能够,当然,我们那边用的是煎炸油。宜宾金龙鱼最次要的是要节制油炸的火候,那才是炸鸡腿的环节,起始油温不克不及太高,大约6-7成热的时候就能够起头下锅炸了,至于起鱼鳞状,你油炸之前的处置是很环节的,打个鸡蛋下去,蛋糊裹好后,再正在外面拍上面包糠,然后下锅炸就能够了,但愿对你无帮帮。

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牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪好20克 糍粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1。

白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁喷鼻3-5克 砂仁5克 喷鼻果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝女5?

克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 喷鼻茅草5-8克 八角5克 喷鼻叶5克千里喷鼻5克!

把一茶匙牛奶和一些kfc夹杂物加到打散的鸡蛋,从而使鸡皮实厚,而且跟店里做的一样。 用带皮的腿是最好的。

5。把烤箱升温到350度(建议用pressure cooker,炸锅,肯德基店里就用的那个)。

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鱼友留言

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